Go Nuts! Van scars naar stars

Door: Inge Vleemingh, Roger Engelberts en Jan Kerkhof
Geplaatst op: 6 juli 2015

Brabant – zeker Oost-Brabant – is groot geworden van, voor en door innovatieve veehouderij. Nog geen 80 jaar geleden stuurde je de grootste vijand nog niet naar de Peel. Noeste en woeste gronden. Moeras en klapzand. Ondoorgrondelijk en gevaarlijk. Onvruchtbaar. De veehouderij, het varken in het bijzonder, heeft den werkende mensch in de Peel welvaart en welzijn gegeven in de afgelopen 60 jaar. Vandaag de dag zijn we dat vergeten. Dat is logisch want de veehouderijmedaille heeft in de huidige maatschappelijke en ethische context meerdere kanten. Het varken is nu symbool voor maatschappelijke onrust. Van Discussie moeten we weer naar Dialoog: het 3D-model Draagvlak Door Dialoog.

Een ander geluid

In deze blog een ander geluid. Het varken, de stijlicoon voor Brabant, als gamechanger voor de veehouderij. De re-invention van de varkenshouderij in de Peel. Een varkenshouderij die zich  – geheel passend bij de lijn van Pionieren in de Peel - als een Baron von Münchhausen aan zijn eigen haren uit het Peelmoeras trekt.
Zet het varken weer op z’n plek. Het varken hoort onlosmakelijk bij Brabant. Brabant en de varkenshouderij zijn met elkaar verweven als yin en yang. Het varken als een Brabants stijlicoon. Kunstenares Christien Meijndertsma onderkende de kracht van het varken. Van Buiten Uit. Project pig 05049, in 2008, met chirurgische precisie één varken ontleden en inzichtelijk maken waar het varken uiteindelijk terecht komt. Imagro faciliteert en draagt bij aan deze ode aan het varken door iemand van buiten de sector. Met succes; haar boek won de prestigieuze Golden Eye Award op de Dutch Design Week en de INDEX Award in Kopenhagen, een check van 100.00 Euro baar geld. De ode aan het varken, de omwenteling, kan NU plaatsvinden. Maar dat vergt wel wat lef. Met heel veel co-creatie, dwarsstreepjes naar transitie en nieuwe coalities.

Ontspanning en arbeid

Startpunt is ons landschap. Realiseer dat boerencultuurlandschappen onze meest favoriete recreatielandschappen zijn. Denk aan de polders waar we gaan fietsen, de bloesemtochten door de Betuwe en oude voedselfabrieken die nieuwe culturele functies krijgen; de Cacaofabriek. Vroeger wisten ze het al: Otium (ontspanning) en Negotium (arbeid) waren onlosmakelijk verbonden in de architectuur, de schilderkunst en de landplanning. In de ontwikkeling van sommige gebieden in Nederland is dit gegeven ‘vergeten’. Ook de Peel is zo’n productieland waar bij de inrichting alleen arbeid aan de orde was. Lange tijd was dit geen probleem, totdat er steeds meer burgers op het platteland kwamen wonen.

Go Nuts!

De monocultuur wordt niet meer geaccepteerd en vraagt vernieuwing. Het plan Go Nuts! is een voorbeeld van vernieuwing in de varkenssector. Go Nuts! is gebaseerd op een eeuwenoud leisure-voedsellandschap: het schiereiland Iberico. Hier, in Spanje en Portugal, scharrelen varkens in eikenbossen hun maaltijd bij elkaar en vormen zo de beroemde Ibericoham waar chefkoks van over de hele wereld gek op zijn. Maar misschien nog wel belangrijker, dit systeem functioneert al jaren perfect doordat het een tweede belangrijke inkomstenbron heeft: het toerisme. Je kunt Spanje niet bezoeken zonder deze bossen te zien en de ham te proeven. Dit gegeven vormt de basis voor het plan Go Nuts!

Multifunctioneel landschap

Go Nuts! toont aan dat grootschalige biologische varkenshouderij in de Peelhorst een waardevolle ruimtelijke en recreatieve structuur aan het landschap kan toevoegen. Aansluitend bij de ondernemingsgeest van de Peel. Als het ergens kan, kan het hier! De transformatie van mono naar multi. Uitputten en benutten. De grootschaligheid en impact van deze industrie niet ontkennen of wegstoppen, maar uit deze eigenschappen een nieuw multifunctioneel landschap creëren.

High tech x high touch

Stelt u voor: de Peel. De varkens in scharrelbossen, met allerlei soorten fruit- en notenbomen. Voedsel voor de varkens en een prachtig stuk natuur voor wandelaars en fietsers. Je ziet de oorsprong van je vlees op het bord ‘live’ in deze bossen. Open en eerlijk over de productie van je vlees. Plus een prachtig verblijfslandschap dat vele bezoekers trekt. High tech x high touch. Op de Peelhorst zie je  met eigen ogen dat jouw vlees een goed leven heeft gehad. We piekeren niet meer over anonieme lapjes in de supermarkt, we eten Brabants vlees dat ook echt uit Brabant komt (kom maar kijken!). 

Trots in de Peel

Ondernemers zullen weer met trots bij hun varkensbedrijf wonen en gastheer of –vrouw zijn van de Peel. Men komt straks naar de Peel voor voedselbeleving. Onze scharrelbossen zijn het voedsellandschap waarvoor we nu nog naar Italië of Frankrijk afreizen. Maak de varkenshouderij weer economisch drager en landschapsbouwer van de regio, zo ontstaat er ook ruimte voor aanverwante sectoren als natuur, recreatie, zorg en educatie. Innovatieve bedrijven op het gebied van kringlooplandbouw, energievoorziening en natuurontwikkeling vormen de basis voor ontdekkingstochten op de Peelhorst.

Ruimte op de Peel

Geef de Peel de ruimte. Ruimte om te ademen, ruimte voor nieuwe kansen voor iedereen. Biologische landbouw, duurzame innovatieve akkerbouw, nieuwe natuurgebieden en een prachtig landschappelijk raamwerk om doorheen te fietsen, in te struinen, te ontdekken en te leren. Zo maakt grootschalige, industriële landbouw een liefdevol- en tijdsbestedingslandschap met nut voor ondernemers en genoegen voor bewoners. Niet gek, Go Nuts !

Inge Vleemingh
Roger Engelberts
Jan Kerkhof

Voeg een reactie toe

Gerelateerde evenementenRSS Feed

  • Geen resultaten gevonden.